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Provient de l’avant du bœuf, près des côtes. C’est une partie très tendre, quoiqu’un peu plus grasse que les autres coupes. On l’appelle le faux-filet lorsqu’on retire l’os de la coupe. Plusieurs personnes adorent le faux-filet et l’entrecôte car il s’agit de biftecks persillés qui débordent de saveur. C’est une pièce juteuse, savoureuse et tendre que l’on assaisonne au goût pour bien l’apprécier.
WoW! Excellente sur le BBQ, tendre et juteux, quelle qualité!
C$ 14.99(14.99 Taxes incluses)
Juteux, savoureux et tendre...parfait pour le B.B.Q!
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Juteux, savoureux et tendre...parfait pour le B.B.Q!