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Le magret de canard a un air d’élégance qui appelle aux repas des grands soirs, mais comme il est facile à préparer, pourquoi ne pas le cuisiner plus souvent? Le magret et la poitrine font référence à la même partie de l’animal à la différence que le magret est issu d’un canard gavé et sa viande est rouge, alors que la poitrine est rosée et maigre.
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S'il est une viande merveilleuse et goûteuse facile à cuire, c'est bien le Magret de can...
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S'il est une viande merveilleuse et goûteuse facile à cuire, c'est bien le Magret de canard!
